“고객님 앞 대기가 30팀 남았습니다. 예상 웨이팅 시간은 약 80분입니다.” 토요일 오후 7시 30분. 한 패밀리 레스토랑에 방문해 대기 등록을 한 뒤 받은 카카오톡 메시지다. 사람들이 몰리는 저녁 피크타임을 피하고자 조금 늦게 방문했지만 매장 안은 순서를 기다리는 손님들로 가득했다. 줄 서있는 사람들은 20대부터 60~70대 어르신까지, 젊은 커플부터 가족 단위까지 다
국내 2위 치킨 프랜차이즈 bhc가 ‘종합 식품기업’을 꿈꾸고 있다. '창고43'과 '그램그램'을 인수하며 소고기 전문점 분야를 개척한 데 이어 이번에는 패밀리 레스토랑을 노리고 있다. 매물로 나온 '아웃백스테이크하우스' 인수전에 도전장을 내민 것이다. 치킨 전문업체인 bhc가 스테이크 전문점을 노린다는 사실에 일각에서는 의아하다는 반응을 보이고 있다. 하지만 그
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